DIANAE · #FightCoffeeWaste

Curiosità? Cominciamo da qui.

Il frutto del caffè e il chicco, mostrati insieme nella mano.
Il frutto del caffè e il chicco, mostrati insieme nella mano.

Frutto, gusto, caffeina e preparazione: le risposte essenziali sulla cascara.

Che cos’è la cascara?

È la buccia e polpa essiccata del frutto del caffè: il chicco è il seme che si trova al suo interno. La cascara usata da DIANAE proviene da Coffea arabica.

È caffè o tè?

È una bevanda a sé: nasce dalla stessa pianta del caffè e si può preparare in infusione, ma non è tè della pianta Camellia sinensis. Il gusto attraversa note fruttate, dolci, erbacee e leggermente amare.

Quanta caffeina contiene?

Sono indicati 30–45 mg per bottiglia o tazza, a seconda della preparazione. È disponibile un rapporto di laboratorio; il valore non vale automaticamente per ogni infuso o miscela con caffè: quantità e preparazione sono determinanti.

Che tipo di energia dà?

I consumatori descrivono un’energia piacevole e bilanciata, percepita come duratura e diversa da altre bevande. È una testimonianza personale, non un confronto clinico né la promessa di un effetto uguale per tutti.

Come preparo la cascara sfusa?

Usa una teiera o infusore, un filtro o una French press, seguendo le indicazioni di dose e tempo sulla confezione. Mo è più vicina al tè nero, fruttata e leggermente amara; J ha un carattere erbaceo e fruttato, con richiami al mate.

Posso usarla con il caffè?

Sì: la cascara macinata si prepara anche insieme al caffè macinato, nel portafiltro o con altri metodi. Rispetta le indicazioni del prodotto e dell’apparecchio; la miscela cambia gusto, estrazione e caffeina totale.

È adatta a qualsiasi momento?

Contiene caffeina, che può aumentare la vigilanza e influire sul sonno; la sensibilità individuale conta. Le informazioni EFSA riguardano la caffeina in generale, non dimostrano benefici specifici di DIANAE.

Posso acquistare la nuova lattina?

La lattina è un concept non disponibile, con ingredienti e indicazioni ancora fittizi e non testati. Per la disponibilità delle preparazioni già realizzate, scrivimi.

Perché chiedete l’email nel sondaggio?

Per votare non serve l’email: serve soltanto a sbloccare le statistiche condivise e a riconoscere duplicati. Non iscrive a newsletter e non viene usata per contattarti; il form di contatto è separato.

EFSA · Caffeine

Il caffè è molto più del suo chicco.

Storia della cascara